健康栄養学科では、一般企業や地方自治体と学生たちが協同し、オリジナル商品やメニューを開発する「産官学連携」プロジェクトを活発に行っています。2024年度4月から取り組んでいる、株式会社京成ストアと健康栄養学科（指導教員：柳澤幸江教授）のコラボレーション企画『わよぱん』の販売商品が、ついに決定しました！

今回、健康栄養学科の学生6名が提案した8種類のパンのうち、惣菜パンや菓子パンなど6種類のパンが商品化。管理栄養士をめざして学んでいる学生たちは、食や栄養に関する知識、女子大学生ならではのアイデアなどを活かして、それぞれ一人1種類のパンの商品開発に取り組みました。京成ストア担当者の立会いの下、国府台駅前にあるリブレ京成の製パン専用の厨房で試作も行い、パッケージに貼るシールも学生たちが決定しました。
健康栄養学科×（株）京成ストアのコラボ企画『わよぱん』は、7月1日（月）～9月30日（月）まで、期間限定での販売です！ 1カ月ごとに2種類ずつ、全3カ月間での販売を予定しています。販売店舗は、リブレ京成7店舗。店頭に並ぶPOPも学生たちが制作しました。『わよぱん』第1弾の販売まであと1週間！ どうぞ、お楽しみに！

第1弾「夏野菜具だくさんカレーパン」＆「塩レモンクリームメロンパン」
販売期間：7月1日（月）～7月31日（水） ※ 7月のパン販売中の記事はこちらから

「夏野菜具だくさんカレーパン」
販売価格：250円（税抜）
＜担当した学生からのコメント＞
夏野菜が入っていることで季節を感じ、辛めのカレーで汗をかいて代謝を促進していただきたいという想いから作りました。カレーの辛さや生地の種類、中身にこだわったパンができたと思います！

「塩レモンクリームメロンパン」
販売価格：250円（税抜）
＜担当した学生からのコメント＞
夏向けに、冷やしても食べられる、スイーツ風のパンを作りたいと思いました。爽やかなレモンクリームを使用して、たっぷりのホイップクリームを挟んだメロンパンができあがりました！

第2弾「夏野菜のラタトゥイユパン」＆「おにぎりパン（甘口カレー）」
販売期間：8月1日（木）～8月31日（土） ※8月のパン販売中の記事はこちらから

「夏野菜のラタトゥイユパン」
販売価格：250円（税抜）
＜担当した学生からのコメント＞
夏野菜をたくさん使って、疲労回復や夏バテ予防ができるパンにしました。色鮮やかな野菜やベーコン、チーズを使って見た目も良く、美味しいパンにしました！

「おにぎりパン（甘口カレー）」
販売価格：180円（税抜）
＜担当した学生からのコメント＞
かわいらしいおにぎりの形をしたパンを、お子様から大人の方まで、楽しんでいただきたいと思い、甘口カレーのおにぎりパンにしました。カレーには、ひよこ豆を入れて食感を楽しめるようにしました。

第3弾「ゴロゴロなす味噌パン」＆「クレームパンブリュレ」
販売期間：9月1日（日）～9月30日（月） ※ 9月のパン販売中の記事はこちらから

「ゴロゴロなす味噌パン」
販売価格：200円（税抜）
＜担当した学生からのコメント＞
「なす、味噌をパンと合わせることが新しい！」と思い、作りました。味噌は甘めにして、誰にでも食べやすいよう工夫しました。また、ゴマ生地にして食感も楽しめるようにしました。

「クレームパンブリュレ」
販売価格：220円（税抜）
＜担当した学生からのコメント＞
「ほっと一息つけるような、午後のティータイムを過ごしていただきたい」という想いから、スイーツのようなパンを作りました。ぜひ、紅茶と一緒に召し上がっていただきたいです！