5月30日（土）・31日（日）に千葉県立青葉の森公園（千葉市中央区青葉町977-1）で開催される「ミルクフェスティバル」に健康栄養学科の学生たちが参加します。当日は、「ホエー研究コーナー」をブース出展。主にチーズの副産物として生じるホエーの廃棄問題やその有効利用法、当研究室での取り組みなどをパネルで紹介します。その他に、ホエーを実際に作ってもらう体験企画も用意しています。当日は、健康栄養学科の教員をはじめ、学生たち（白石宗准教授のゼミ生）がパネルの説明や体験企画でのサポートを行います。

【開催日時】　5月30日（土）・31日（土）10：00～15：00　
【開催場所】　千葉県立青葉の森公園（千葉市中央区青葉町977-1）
【 参 加 費 】　無料