健康栄養学科 柳澤幸江教授が少年写真新聞社発行の1月28日号『給食ニュース』の制作協力を行いました。『給食ニュース』とは、子どもたちが「食」に関心を持ち、主体的に考え、社会の変化にも解決できる力を育むために発行されている新聞です。
今回の制作協力では、柳澤教授が日ごろよりよく噛むことの大切さを学生たちに教えるための活動について、子どもたちにもわかりやすいように紹介しています。

少年写真新聞社による、柳澤教授の『給食ニュース』制作協力にあたるインタビュー動画が公開されています。ぜひご覧ください。

健康栄養学科の学びについてはこちらから