7月18日、和洋女子大学の調理学実習室で小学1・2年生とその保護者を対象とした、夏休みこども講座「だしの秘密を発見！夏を元気にすごす食べもの教室」を開催しました。当日は10組23名の親子に参加していただきました。この教室では、「ごはん」「みそ汁」「冷しゃぶサラダ」「牛乳かん」の4品を親子で協力して調理しました。指導は生活環境学科の教員が担当しました。

この教室の運営には、家政福祉学科（2026年4月から生活環境学科に改組）の学生たちも参加しました。受付や調理補助、ゲームの進行、子どもたちへの声かけなどを担当し、授業で学んだ知識や支援方法を実践する貴重な機会となりました。

参加した保護者からは、「子どもと一緒に食育を楽しめました」「子どもが色んな工程のお手伝いをさせてもらうことができよかったです」「試食がとても美味しくて量もしっかりあって満足でした」などの声が寄せられました。今後も生活環境学科では、地域の皆さまと連携しながら、子どもたちの豊かな食生活につながる食育活動に取り組んでまいります。

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