【写真】最終試作会の様子。京成ストアの皆さんからアドバイスを受ける学生たち

健康栄養学科では、一般企業や地方自治体と学生たちが協同し、オリジナル商品やメニューを開発する「産官学連携」プロジェクトを活発に行っています。今回の「冬のお弁当」企画では、4種類のお弁当を学生たちが考案し、1月中旬からスーパーマーケット リブレ京成での販売をめざします。学生たちは、前回の試作・試食会で、お弁当のイメージを固め、今回の最終試作会で、メニューの内容、見た目、価格を考慮したお弁当を決定しました。

【写真】1班の学生たちが考案した、食物繊維が多く体が温まる、彩り豊かなお弁当

【写真】2班の学生たちが考案した、体の芯まで温まる、旬の食材を使用したカレー弁当

【写真】3班の学生たちが考案した、ロコモコをイメージしたヘルシーなお弁当

【写真】4班の学生たちが考案した、多品目の食材を使用した、中華を満喫できるお弁当

学生たちは、この日に完成したお弁当のネーミングと、店頭で商品と一緒に並べられるPOPの作成にも挑戦します！ 「冬のお弁当」は、リブレ京成の限定店舗にて、1月中旬より、3週間ごとに4種類のお弁当を販売予定です。どうぞお楽しみに！

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