学生活動ブログ

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07 20

投稿者: gakusei
2017/07/20 13:17

こんにちは! 健康栄養学類3年、鈴木研究室の和田です。皆さんは「コエンザイムQ10」をご存知ですか? 疲労や加齢臭を軽減する効果が報告されているのですが、摂取によって体感の得られる人と得られない人がいるそうです。私たちの研究室では、コエンザイムQ10の吸収に個人差が大きいことを見出しました。現在、食事や体質の面から個人差が見られる原因を調査しているところです。そこで、鈴木研究室では今年の里見祭(大学祭)で、手軽にコエンザイムQ10を摂取できる強化食品を展示します。また、「Q10Café」をオープンし、CoQ10を摂取できるメニューの販売を予定しています。



  
【写真】7月12日に行われた3~4年生合同でのメニュー試作&試食会の様子

皆さんに喜んで頂けるよう、ゼミ生が一丸となって里見祭での展示とCaféオープンに取り組みます。どんなメニューができあがるか、どうぞお楽しみに! 里見祭にお越しの際には、ぜひ、「Q10Café」にお立ち寄りください。

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