和洋女子大学|学部・学科|教員紹介|家政学部|松井幾子

松井 幾子

松井 幾子

職名 准教授
大学所属 健康栄養学科
主な担当科目 応用栄養学、栄養学実習、調理学実習 

先生からのメッセージ

自分自身で自分の健康管理ができるようになりましょう。
食べることを大切にする人になりましょう。

詳細情報

経歴(最終学歴・主な職歴) 女子栄養大学大学院栄養学研究科保健学専攻博士課程修了 博士(保健学)
鹿児島県立短期大学准教授
専門分野 保健学
現在の研究課題 予防医学としての栄養ケアに関わる栄養士・管理栄養士養成教育について
途上国におけるヘルスプロモーションメソッド
研究業績(主要3点) ・対象者を意識したHIV予防教育方法の検討-各国の文献から-(女子栄養大学栄養学部教育学研究室紀要,2007)
・マラウイ共和国における性意識・性行動からみるHIV/AIDS感染予防の可能性(女子栄養大学栄養科学研究所年報,2002)
・「A Report on the Survey of the Sexual Awareness and Sexual Behavior for the Prevention of HIV/AIDS Infection in the Republic of Malawi」(女子栄養大学教育学研究室紀要,2001)
社会的活動 日本公衆衛生学会会員
日本国際保健医療学会会員
日本民族衛生学会会員
趣味 旅行、映画鑑賞 
その他  

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