和洋女子大学|学部・学科|教員紹介|家政学部|鬘谷要

鬘谷 要

鬘谷 要

職名 教授
大学所属 服飾造形学科
大学院所属 総合生活研究科 総合生活専攻
主な担当科目 化学、色彩の科学、繊維学 

先生からのメッセージ

大学のことは大学に入ってから考えれば十分間に合います

詳細情報

経歴(最終学歴・主な職歴) 名古屋工業大学大学院修士課程修了、
博士(工学)(東大)
大日本インキ化学(現DIC(株))総合研究所研究員、
東京大学生産技術研究所助手
専門分野 有機化学、高分子化学、情報科学、生化学
現在の研究課題 生理活性多糖の分子量制御による機能発現
NMRによる糖鎖の精密構造解析
セルロースの高効率加水分解によるバイオエタノール合成
研究業績(主要3点) ・Constitution of Konjac Glucomannnan: Chemical Analysis and 13C NMR Spectroscopy, Carbohydr. Polym., 53, 183-189(2003)
・Chemo-Enzymatic Production of Fuel Ethanol From Cellulosic Materials Utilizing Yeast Expressing β-Glucosidases, Applied Biochemistry and Biotechnology., 135, 1, 15-31(2006)
・Identification of the inclusion complexation between phenyl -d-(13C6)glucopyranoside and -cyclodextrin using 2D 1H or 13C DOSY spectrum, Supramolecular Chemistry., 21, 7, 638-642(2009)
社会的活動 繊維学会会員・理事、同学会誌報文編集委員長、同機関誌編集副委員長、日本化学会会員、高分子学会会員、日本生化学会会員
趣味 自転車、鉄道模型、スキー
その他  

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