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健康栄養学科

06 23

投稿者: kenkoueiyou
2015/06/23 14:32

和洋女子大学と(株)東武百貨店船橋店のレストラン街・カフェ・食品とのコラボ企画「ビューティーメニュー」が、今年も6月25日(木)よりスタートします。これは、本学の健康栄養学類で管理栄養士をめざす学生たちが、各店舗の料理長と協力して完成させたメニューを実際に店舗で提供するという毎年好評の企画で、今年で8回目の開催となります。
今年のテーマは「緑黄色野菜」。太陽と大地の恵みをたっぷり受けたさまざまな緑黄色野菜を使った、夏におすすめの彩り鮮やかなビューティーメニューが完成しました。厚生労働省が推奨する1日の野菜摂取目標値の350g(そのうち緑黄色野菜120g)を意識して考案しています。
全20店舗×学生40名でお届けする、この夏の「ビューティーメニュー」! ぜひご賞味ください。

開催期間:6月25日(木)~7月29 日(水)
販売店舗:東武百貨店船橋店レストラン街スパイス&パークビューカフェ 19店舗
     東武百貨店地下1階 食品売り場 1店舗

■東武百貨店船橋店レストラン街スパイス&パークビューカフェ


【写真左より】彩り野菜のスープカレー(スワニー)/緑黄色野菜のジェノベーゼパスタ(カフェ カッチーヌ)/夏のキラキラ☆セット(カフェ ド あいどる)



【写真左より】12種類の野菜がギュギュッと詰まったトマト冷麺牛タンセット(青葉)/ハーフエビとアボカドのまろやかカレー(サロン ド チャイ)/豚しゃぶとたっぷり野菜の胡麻ダレ仕立て(洋麺屋五右衛門)



【写真左より】ベジカラコース(ベジタブル+カラフル)(KUSHIハゲ天)/夏薫る彩り中華セット(南翔饅頭店)/彩り野菜のかつ定食(いなば和幸)



【写真左より】ボリューム満点オム野菜セット(不二家レストラン)/カツオとアサリの彩り定食(こてがえし)/向日葵御膳(味乃宮川)



【写真左より】夏を彩る旬菜セット(上野精養軒)/生姜の香る! 夏のトマトソース(ダッキーダックキッチン)/カラフルさらそば(赤坂更科 布屋太兵衛)



【写真左より】夏かご膳(旬膳 田や)/さっぱり夏野菜こーす(銀座ハゲ天)/ビューティープレート(フラッグスカフェ)



【写真】ビューティーサラダ寿司セット(築地玉寿司)


■東武百貨店地下1階 食品売り場2番地


【写真】やわらかチキンと10品目野菜の南蛮DON(イーションフルミエ)

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