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健康栄養学科

名前: kenkoueiyou 作成日: 2014/02/07 14:25
健康栄養学類ブログ

投稿者: kenkoueiyou 投稿日: 2018/08/31 15:47
9月10日(月)、東京ビッグサイトにて開催される「美容・健康業界向け専門トレードショー」(9月10日(月)~12日(水)開催)で、健康栄養学科の多賀昌樹准教授が、アンチエイジング・カフェ「働く女性を応援する地域の機能性素材」と題したミニセミナーとトークショーに登場します。
 
昨年からスタートしたアンチエイジング・カフェ。前回、各地の機能的な食材、素材を活用して作った「美人スイーツ」を、今年も提供します。「美人スイーツ」は昨年、多賀ゼミの学生が考案したもの。今年はその中から、「機能性パンナコッタ」を3種、提供します。コーヒーとスイーツとアンチエイジングトークのひとときをお楽しみください。

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投稿者: kenkoueiyou 投稿日: 2018/08/23 11:24
7月9日、11日の2日間に亘って、管理栄養士をめざす健康栄養学類の学生が日清医療食品株式会社の協力を得て、同社の商品「モバイルプラス」(常食とエネルギーコントロール食品)を使った実習を行い、現場での調理時間の短縮化などを体験しました。その内容が食品産業新聞に掲載されました。WEB版はこちらから

大学HPに掲載している当日の様子はこちらから
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