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健康栄養学科

06 16

投稿者: kenkoueiyou
2016/06/16 11:09

和洋女子大学と(株)東武百貨店船橋店のレストラン街・カフェ・食品とのコラボ企画「ビューティーメニュー」が、今年も6月16日(木)よりスタートします。これは、本学の健康栄養学類で管理栄養士をめざす学生たちが、各店舗の料理長と協力して完成させたメニューを実際に店舗で提供するという毎年好評の企画で、今年で10周年を迎えました。 今年のテーマは「アボカド」。女性に大人気のアボカドを使い、学生たちの豊かなアイデアと料理長の冴えるスキルが掛け合わさって、全20食のビューティーメニューが誕生しました。 全20店舗×学生40名でお届けする、この夏の「ビューティーメニュー」! ぜひご賞味ください。

開催期間:6月16日(木)~7月27日(水)
販売店舗:東武百貨店船橋店レストラン街スパイス&パークビューカフェ 19店舗
         東武百貨店地下1階 食品売り場 イーション・プルミエ 1店舗 






<提供されるメニュー一覧>


【写真左から】アボカドづくしの彩り和洋セット(スワニー)/アボカドと生ハムのワッフルサンド(カフェ カッチーヌ)/あつあつスパイシーいろドリア&クラッカー(カフェ ド あいどる)


【写真左から】彩りまんぷくセット(青葉)/海老とアボカドと玉子のトーストサンド(星乃珈琲店)/たっぷり海老とモッツァレラチーズのトマトクリーム(洋麺屋五右衛門)


【写真左から】夏の彩りこーす(KUSHI ハゲ天)/食べて美味しくアボカド中華セット(南翔饅頭店)/アボカドロール&かつ定食(いなば和幸)


【写真左から】よくばりさんのアボカドホットケーキ(不二家レストラン)/とろ~りチーズとアボカドのミルフィーユ焼き(こてがえし)/あさがお御膳(味乃宮川)


【写真左から】森のバターのごちそうプレート(上野精養軒)/わさび薫る えびとアボカド・トマトの和風ひんやりパスタ(ダッキーダック キッチン)/夏の彩り とろろそば(永坂更科 布屋太兵衛)


【写真左から】アボカドづくしの竹かご膳(旬膳 田や)/薫風こーす(銀座ハゲ天)/夏のビューティープレート(フラッグスカフェ)


【写真左から】夏の宝石サラダセット(築地玉寿司)/サーモンチーズフライとアボカドの欲張りアソート ~柑橘ソース仕立て~(イーション・プルミエ)

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